Burstin the Bubble

by Liina Rätsep 

Koostisosad:

• värskelt pressitud varsselleri mahl, 1 cl
• värskelt pressitud laimi mahl, 2 cl
• värske aedtill, 0,2 gr
• kurgi siirup, Giffard, 2 cl
• vesi mullita Devin, 10 cl
• peedimahla vaht Kadarbiku, 1 jääkulp 

Kaunistus: 

• värskest peedimahlast tehtud vaht (mullid)

Autor kokteilist: 

Lapsena ei hinda me köögivilju kuniks täiskasvanu eani. Soovin murda piire ja näidata, et köögiviljad võivad olla maitsvad ja huvitavad. Minu jook annab aimu, mida kõike saab köögiviljadest valmistada ja, et neid ei pea kartma. Olen valmistanud joogi alates köögiviljade juurtest kuni ülemise ladvikuni ja tõstame toosti!